Bereidingswijze

Bereidingswijze:

 

Garnalenkroket:   Frituur de kroketjes in de frituur gedurende 7 minuten op maximaal 160 graden.

 

Boeuf Strog:      Prik wat gaatjes in de folie en zet in een voorverwarmde oven van 185graden gedurende 20-25 min.

 

Tournedos:        Zet de tournedos met de aardappeltjes in een voorverwarmde oven van 185 graden voor +/- 15 minuten (voor medium )

                           Het zakje saus in een pan met warm water opwarmen  ( let op het water mag niet koken!!! )

 

Zeebaars/dorade: Zet de zeebaars of dorade zonder folie in een voorverwarmde oven van 185 graden voor +/- 20 minuten.

 

Filets:                  Zet de filets zonder folie in een voorverwarmde oven van 185 graden voor +/- 14 tot 15 minuten.

 

Zeetong:             Zet de zeetong zonder de folie in een voorverwarmde oven van 185 graden voor 15 minuten. 

 

Pasta’s:                 De pasta’s kunt u in de magnetron opwarmen. Prik wat gaatjes in de folie en verwarm minimaal 4 minuten (900watt)

                                    Pasta kan ook in de koekenpan/wok ( voeg eventueel wat vocht toe om uitdroging te voorkomen ).

 

Kindermenu:       Zalm / kipvingers en filet in een voorverwarmde oven van 185 graden voor 15 minuten.

 

                            Pasta minimaal 4 minuten in de magnetron.

 

 

Als u meerdere gerechten tegelijk in de oven plaatst moet u rekening houden dat het iets

langer kan duren ( 5 minuten extra tijd bij meer dan 3 personen per persoon/ gerecht ).

 

Bereidingswijze asperges

 

Verwarm de oven voor op 185 graden en zet een pan water op het vuur. Breng het water naar het kookpunt.

 

 

Als u zalm heeft kan deze samen met de krieltjes 15 minuten in de oven.

 

 

Zodra u de krieltjes in de oven heeft gezet kunt u de asperges en de saus met zak en al in de pan met water doen. Zet het vuur laag.

 

 

Let erop dat het water niet meer kookt!

 

 

Vlak voordat de krieltjes klaar zijn haalt u de asperges uit het water en knipt u de zakken open.

 

 

U kunt nu de borden opmaken.

 

 

Eet smakelijk en bedankt voor jullie bestelling

We hebben een huisgemaakt koekje voor bij de koffie erbij gedaan.